Encuestas dietéticas
Fecha de grabación: 16 feb 2012
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Revisaremos los diferentes métodos de encuesta dietética como instrumento para saber lo que una persona o colectivo come, ya sea para evaluar el cambio en los niveles de consumo, o para definir el patrón alimentario individual o colectivo.
Serie:
Máster de Nutrición
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: Dr. Miguel Ángel Martínez OlmosServicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital de Conxo CHUS
